Whisky Tasting – Single Malt Scotch Whisky Klassiker

Whisky Tasting – Single Malt Scotch Klassiker
Whisky Tasting – Single Malt Scotch Whisky Klassiker

Single Malt Scotch Whisky Klassiker

Es ist noch gar nicht so lange her, da musste man Single Malt Scotch Whisky selbst in gut sortierten  Bars mit der Lupe suchen. State oft the Art bis Anfang der Neunziger waren ein schicker Dimple, Chivas Regal oder Johnnie Walker Black Label.

Heute erscheinen Jahr für Jahr über 1.000 neue Sorten Malt Whisky – und das nur und allein aus Schottland! Der erste schottische Whisky etwa aus dem 15. Jahrhundert war recht wahrscheinlich ein Single Malt – schon damals bedeutete dies: ein Brand bzw. Destilat aus Gerste und von nur einer Brennerei. Mit dem heutigen Malt hatte der Whisky-Urahn aber nicht viel Ähnlichkeit, da man ihn im Prinzip frisch aus der Brennblase getrunken hat. Lagerungen im Eichenfass waren seinerzeit noch nicht gebräuchlich.

Laut Gesetz darf ein Single Malt Whisky nur aus einer einzigen Brennerei kommen und muss zu 100 Prozent aus gemälzter Gerste bestehen. Andere Getreidesorten wie zum Beispiel Roggen oder Mais – wie in den USA durchaus beliebt – sind hier nicht erlaubt. Der Whisky ist üblicherweise ein Verschnitt aus einer Vielzahl von Fässern mit unterschiedlichem Alkoholgehalt, was den gleichbleibenden Charakter über viele Abfüllungen ermöglicht. Wird Whisky von unterschliedlichem Alter zusammengemischt, dann darf nur das Alter des jünsten Whiskies angegeben werden.

Dieses Tasting ist eine Reminiszenz an die „guten“ alten Zeiten und die Single Malt Scotch Whisky Klassiker, die eigentlich schon immer da waren und immer noch da sind. Viel Spaß bei dieser geistigen Reise in die Vergangenheit.

Glen Grant 10 Years Old Schottland Highlands Speyside Single Malt ScotchGlen Grant 10 Years Old

  • Land: Schottland
  • Region: Highlands / Speyside
  • Whisky-Typ: Single Malt Scotch
  • Destille: Glen Grant
  • Alter: 10 Jahre
  • Alkohol: 40 Vol.%
  • Farbe: Golden
  • Aroma: Fruchtig und ausgewogen
  • Geschmack:Ausgewogen, fruchtig, floral, nussig und weich.
    Nachklang: Lang, weich und nussig.

Knockando 12 Years Old Schottland Highlands (Speyside) Single Malt ScotchKnockando 12 Years Old

  • Land: Schottland
  • Region: Highlands (Speyside)
  • Whisky-Typ: Single Malt Scotch
  • Destille: Knockando
  • Alter:12 Jahre
  • Alkohol: 43 Vol.%
  • Fass: Bourbon
  • Farbe: Helles Stroh
  • Aroma: Süß, malzig, körnig, Zitrusnoten und Heidekraut
  • Geschmack: Leicht zugänglich, fruchtig und geschmeidig, von raffinierter Eleganz.
  • Nachklang: Mittel bis lang, sanft, leicht rauchige Karamellnoten

The Glenlivet 12 Years Old Schottland Highlands Speyside Single Malt ScotchThe Glenlivet 12 Years Old

  • Land: Schottland
  • Region: Highlands / Speyside
  • Whisky-Typ: Single Malt Scotch
  • Destille: Glenlivet
  • Alter: 12 Jahre
  • Alkohol: 40 Vol.%
  • Farbe: Hellgolden
  • Aroma: Äußerst blumiges Bouquet, sanft, süßlich und fruchtig.
  • Geschmack: Sanft und seidig, schöne Balance, süßliche Vanille, floral.
  • Nachklang: Anhaltend und warm.

The Macallan 12 Years Old Schottland Highland, Speyside Single Malt ScotchThe Macallan 12 Years Old

  • Land: Schottland
  • Region: Highland, Speyside
  • Whisky-Typ: Single Malt Scotch
  • Destille: Macallan
  • Alter:12 Jahre
  • Alkohol: 40 Vol.%
  • Farbe: Intensiv golden
  • Aroma: Vanille mit einem Hauch Ingwer, Trockenfrüchten und Sherry-Süße, Holzrauch.
  • Geschmack: Wunderbar weich, Trockenfrüchte, Gewürze, Sherry-Balance mit Holzrauch und Gewürz.
  • Nachklang: Süßes Toffee und Trockenfrüchte, süß mit Holzrauch und Gewürz.

Glenfiddich 12 Years Old Schottland Highlands, Speyside, Dufftown Single Malt ScotchGlenfiddich 12 Years Old

  • Land: Schottland
  • Region: Highlands, Speyside, Dufftown
  • Whisky-Typ: Single Malt Scotch
  • Destille: Glenfiddich
  • Alter: 12 Jahre
  • Alkohol: 40 Vol.%
  • Fass: In amerikanischen Bourbon und spanischen Sherry Fässern gereift.
  • Farbe: Blassgolden
  • Aroma: Frisches und wohlriechendes Aroma mit leichtem Birnenduft.
  • Geschmack: Trocken, fruchtig mit leichter Piniennote.
  • Nachklang: Ausgewogen, trocken

Bowmore 12 Years Old Schottland Islay Single Malt ScotchBowmore 12 Years Old

  • Land: Schottland
  • Region: Islay
  • Whisky-Typ: Single Malt Scotch
  • Destille: Bowmore
  • Alter: 12 Jahre
  • Alkohol: 40 Vol.%
  • Farbe: Bernstein
  • Aroma: Feine Zitronen- und Honignoten, feiner Rauch. Lavendel
  • Geschmack: Aroma von dunkler Schokolade und feinem Torfrauch.
  • Nachklang: Lang anhaltendes Finish.

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