Whisky Tasting – The Magic of Islay
The Magic of Islay.
Sturmumbrandet liegt sie da, ausgestattet mit dem größten, stärksten Wellen-Energiekraftwerk Europas und ihrer wilden Natur: „The Lucky Island“. Auf 25×25 Meilen und weniger als 3.000 Einwohnern finden sich hier 8 Brennereien wieder, die größtenteils einen wild-charismatischen, archaischen, mächtigen, rauchigen, torfigen Whisky produzieren. Und wahrscheinlich den historisch korrektesten aller schottischen Whiskys. Denn vor hunderten von Jahren haben vermutlich nahezu alle schottischen Whiskys genauso geschmeckt: torfig, rauchig, mächtig, wild.
Lernen Sie die flüssige Natur dieser wunderschön herben Hebrideninsel kennen. Begegnen Sie der Magie von Islay.
Ardbeg 10 Years Old
- Land: Schottland
- Region: Islay, Südküste
- Whisky-Typ: Scotch Single Malt
- Destille: Ardbeg
- Alter: 10 Jahre
- Alkohol: 46 Vol.%
- Farbe: Blassgolden
- Aroma: Süß mit leicht torfiger Note. Toffee, Schokolade, Zimt und Phenol, gepaart mit Zitrus- und floralen Noten.
- Geschmack: Rauchig, salzig, jodhaltig und malzig. Vollmundig, schwere Torfnoten mit einem Hauch von Tabak und Espresso.
- Nachklang: Lang und torfig rauchig.
- Besonderheit: Nicht kältegefiltert, nicht gefärbt
Kilchoman Machir Bay
- Land: Schottland
- Region: Islay
- Whisky-Typ: Scotch Single Malt
- Destille: Kilchoman
- Alkohol: 46 Vol.%
- Farbe: Buche
- Aroma: Limone und Zitrone mit süß rauchigen Noten.
- Geschmack: Vanille und Butterscotch mit intensiv torfigem Nachgeschmack.
- Nachklang: Intensiv torfig
- Torfgehalt: 50ppm
- Besonderheit: Keine Kältefiltrierung, natürliche Farbe.
Bowmore 18 Years Old
- Land: Schottland
- Region: Islay
- Whisky-Typ: Scotch Single Malt
- Destille: Bowmore
- Alter: 18 Jahre
- Alkohol: 43 Vol.%
- Farbe: Mahagoni
- Aroma: Cremiges Karamelltoffee mit reifen Früchten und Rauchdüften
- Geschmack: Unglaublich komplex, mit schönen Beerenobst- und Schokoladen Aromen und ausgewogenem Torfrauch.
- Nachklang: Lang und wunderbar ausgewogen.
Laphroaig Quarter Cask Double Cask Matured
- Land: Schottland
- Region: Islay
- Whisky-Typ: Scotch Single Malt
- Alkohol: 48 Vol.%
- Farbe: Gold
- Aroma: Glühende Torfasche, Bananen- und Kokosaromen.
- Geschmack: Tief, komplex und rauchig, mit einer überraschenden, leichten und samtigen Süße.
- Nachklang: Sehr lang und trocken, rauchig und mit Gewürznoten
- Besonderheiten: Non chill-filtered, natural colour.
Bunnahabhain 12 Years Old
- Land: Schottland
- Region: Islay
- Whisky-Typ: Scotch Single Islay Malt
- Destille: Bunnahabhain
- Alter: 12 Jahre
- Alkohol: 46,3 Vol.%
- Fass: Ex-Sherry- und Bourbon Fass
- Farbe: Strahlendes Hellgold
- Aroma: Frisch und aromatisch mit einem subtilen Hauch Rauch.
- Geschmack: Zu Beginn leicht fruchtig und nussig, dann eine spektakuläre malzige Süße und ein reiches, vollmundiges und anhaltendes Finale.
- Nachklang: Vollmundig, kräftig und anhaltend sanft.
- Besonderheit: Nicht kühlgefiltert.
Caol Ila 18 Years Old
- Land: Schottland
- Region: Islay
- Whisky-Typ: Scotch Single Malt
- Destille: Caol Ila
- Alter: 18 Jahre
- Alkohol: 43 Vol.%
- Farbe: Helles Stroh
- Aroma: Zunächst ein fruchtig-appetitlicher Duft, nach Zugabe von Wasser dann eine zarte Rauchigkeit, begleitet von einem Hauch Mandelöl und Seeluft.
- Geschmack: Süßer und satter als erwartet. Zarter Rauch, Speck.
- Nachklang: Die eher zarte Rauchnote geht über in ein voll-süß-rauchiges, lang anhaltendes Finish.
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